宇都宮に行ってきました
2019年4月23日(火)
今回は、宇都宮に研修として施設見学に行ってきました。
施設というのは、しいたけ工場です。
こちらの施設は、就労継続支援A型事業として運営されていて、「菌床」といわれるオガクズなどの木質基材に米糠やトウモロコシなどの栄養源を混ぜた人工の培地を培養し、しいたけを栽培し、スーパーなどに納品されているとのことでした。
全国の就労支援事業者が、工賃アップのために仕事探しに頭を悩ませている中、ひとつのアイデアとしては面白いな、と感じながら勉強させてもらいました。
設備投資、利益管理、オペレーションの組み立て等も丁寧に検討していかなければならない事業だなと思いました。
就労継続支援事業所で働らかれているご利用者にとって、やりがいがあって、楽しくて、持続可能性のある就労支援事業を、これからも見てみたいです。
餃子、美味しかったです^ ^
